Restaurant, Bistrot, cuisine bistronomique aux Herbiers

Nous avons choisi Les Herbiers pour notre restaurant, ville située dans le bocage vendéen, est une commune française en Vendée. Elle compte environ 16 000 habitants. 
Médiatisé pour son parcours en Coupe de France de Football (défaite en finale contre le PSG) et son fort dynamisme (taux de chômage le plus faible de France), la ville des Herbiers est dynamique et en plein développement. Elle profite de l'essor touristique et économique du Puy du Fou à proximité.

Le restaurant

Damien et son équipe, vous propose une cuisine bistrot, généreuse dans une ambiance simple et conviviale ! Sans chichi! 
Ce restau aux Herbiers, c’est le résultat d’une amitié de 15 ans, 15 ans à faire des apéros et des gueuletons, alors crois-moi, on a un peu d’expérience !

Nous proposons une ardoise le midi et une carte le soir que vous pouvez trouver ici : La carte

La carte des vins est volontairement grande car le gros en salle, quand il visite un vigneron, il tombe amoureux 11 fois sur 10 !
Tous nos vins sont issus d'une sélection personnelle, les artisans qui les produisent respectent leurs terroirs et l'environnement.

On a souhaité pousser le concept à travers l'évolution d'une carte avec des plats bistrots. Nous sommes parti sur des plats simples, populaires dans le sens noble du terme. Un maximum de produits de saison et locaux.

Vous pourrez retrouver sur chaque carte, un poisson, une viande et un plat végétarien. Nous avons voulu aussi mettre en avant l'accord met et vin. 

Nous vous attendons dans notre Restaurant aux Herbiers, 7 rue du Marché